蝦青素可以幫助恢復記憶力，保護大腦不受自由基損傷。

因自由基導致的氧化和炎癥是大部分腦疾病的原因，隨時間的推移最終導致了癡呆和阿茲海默癥（Alzheimer’s）。蝦青素作為可以跨血腦屏障的脂溶性營養成分，有效去除腦部自由基，對大腦和神經系統提供保護。

蝦青素為下述癥狀提供幫助：

·癡呆癥

·阿茲海默癥